25 филма за уста, които се хранят с вода, ресторанти и готвачи

Филмите са отлични в заснемането на две от основните сетива: звук и зрение. Когато басът е издигнат достатъчно високо или ако седи на едно от тези странни вибриращи седалки, те дори могат да пипат. Но освен случайния неуспешен експеримент за надраскване и подушване през деня, филмът е по-труден, за да ви надуши или вкуси нещо. Или е така?



романтичен период филм

Когато си мислим за най-запомнящите се моменти от филмите, свързани с храните, ние си спомняме, че имат почти синестезична сила - само чрез изображения и може би малко шумолене в звуковата смес, кълнем се, че можем да опитаме някои от най-вкусната храна, която ’ ; някога съм ял. И през годините много филми гониха това усещане не на последно място, защото перфекционизмът и екипната динамика на кухня често предизвикват тази на режисьора и неговия екип.

Последният филм, който влиза в кулинарния свят, е всезвезден Брадли Купър превозно средство “;Изпепелени”; (прочетете нашето ревю), в което трикратният номиниран за „Оскар“ играе готвач, който се опитва да се върне. Филмът се открива през следващата седмица (първоначално е бил планиран за ограничен поклон в петък, но това е отменено), което изглежда е било идеалното време да се разгледа историята на филма на фуршета - от шедьоври в ресторант до канибалистичен ужас. Разгледайте съставките по-долу и ни уведомете какво бихте пускали в менюто си в коментарите.



“; Babette ’; s Празник ”; (1987)
Първият датски филм, спечелил наградата на Оскар за най-добър чуждоезичен филм, Габриел Аксел - празник на Бабет и rsquo; Празник на Babette ”; е строго фин и същевременно деликатно разкошен филм, изграден върху саможертвата и представите за разширяване на вярванията чрез някога отречените удоволствия. Първоначално строгият филм започва с парижки бежанец от 19 век, Бабет Херсант (Стефан Одран), който търси убежище в изолиран крайбрежен град на Дания, в крайна сметка е приет от две строго пуритански сестри Филипа и Мартина (Хане Стенсгард и Вибеке Хаструп). Бабет се съгласява да бъде техен слуга в замяна на убежище и през следващите 14 години готви сладки ястия, подходящи за бездомните сестри и събранието в това мъничко село. Късметът открива, че Бабет печели от лотарията и тя избира да използва своя ветропад, за да създаде луксозно пиршество за гостите, които усещат нейните гурмански удоволствия, може да са твърде грешни и разкошни. Най-накрая Бабет разкрива своите огромни таланти и произведение на изкуството, а опасенията на гостите прецъфтяват в занижено, но дълбоко чувство на радост и сплотеност. Обезпокояващо търпелив, “; Babette ’; s Празник ”; може да звучи малко глупаво на хартия - подтиснатите протестанти виждат светлината благодарение на ритното ядене, но сдържаната, грациозна насоченост на Аксел е брессонианът като банкет и артистичността зад него придобива духовно ниво на резонанс.



нови филми през септември 2016 г.

“; Съпругата на Бейкъра ”; (1938 г.)
В наши дни той изпадна от мода в по-голямата си част, но Марсел Пагнол (може би най-известен сега като автор на романа “;Жан дьо Флорет”;) беше един от първите международно известни френски режисьори, известен писател, който толкова се вманиачи в киното, че се съсредоточи почти изключително върху него за определен период и стана първият режисьор, избран за франчайз на Académie. “; Съпругата на Бейкъра ”; може би е една от най-добрите му - сладка, пасторална приказка, базирана на книга на Жан Джоно, за един хлебар, оставен разсеян, когато жена му го напуска, и който отказва да предостави на селото хляб, докато тя не се върне при него. Нежно и фино изплетено, с невероятно централно представяне от големия сценичен актьор на галска сцена Raimu Закрепяйки го, филмът е кръстен на Нюйоркския филмов критик за филм, но сега е запомнен най-добре, несправедливо, благодарение на сценичен музикален превод от “;зъл”; композитор Стивън Шварц.

„Голяма нощ“ (1996)

Някои филми, критично обективното разстояние са проклети, ви карат да отидете малко по-вътрешно, за да помислите. За някои от нас съвместният режисьорски дебют на актьорите Кембъл Скот и Стенли Тучи, „Голямата нощ“ е една от тях. По-топла от кухнята в ресторанта по време на обедната бързина, това е сърдечна история за имигранти на храна, семейство и първо поколение като двама италиански братя, темпераментния, блестящ готвач Примо (Тони Шалуб) и прагматичният, филандричен метр д'Секундо (Тучи) се опитват да излязат на неуспешния си ресторант „Джърси Шор“ от 50-те години. Очарован от малоумността на местните жители, когато става дума за автентична италианска храна (ще се превърне в страхотната сцена, в която клиент иска страна на спагети с ризотото си) и от съперничеството в любовта и бизнеса на съседен ресторант (Иън Холм) с чиято съпруга (Изабела Роселини) Секундо има афера, братята са навлязли на ръба на фалита и най-накрая влизат ол-ин в една голяма или нощуваща нощ. Храната е изискана (централното „timpano“ остава ястие в списъка на кофата за този любителски foodie), но наистина братската връзка е най-доброто нещо за филма, никога не се обобщава по-добре, отколкото във финалната сцена за вземане което Секундо прави, готви, споделя и яде омлет от маслинови клонки, без да се говори и дума.

“; Chef ”; [2014]
Изглежда като завинаги, но имаше време, когато Джон Фавро Не мислех ’; т просто направете блокбастери с размер на бехемот. Той започна с нощни разговори като “;Суинг”; (което той не направи директно, но все още беше инструмент) и “;изработен” ;. Това бяха хип, разкошни комедии за улегнали, романтични млади мъже и борбата им с представа за себе си, противоположния пол и един друг. “; Chef ”;, очарователна и безнадеждно харесваща комична дреболия, е опит да се ожени за ранните индийски фалшиви духове на Favreau ’; ранните индии с приятните, понякога измислени елементи на холивудските му возила. Това е страстен проект - и човек наистина усеща радостта, която Фавро е излял във всеки кадър от това нещо - за уважаван готвач в Лос Анджелис на име Карл Каспър, който губи работата си след разгорещен пламък с мръсен критик на ресторанта и продължава да предприеме своеобразно духовно пътешествие из страната, за да открие отново страстта си към храната. Неговият план '>

Джон Мюлани комици в колите получават кафе

„Готвачът, крадецът, съпругата му и нейният любовник“ (1989 г.)
Декаденцията среща сюрреализма в Питър ГрийнауейКласическа стилна гала на престъпност и романтика. „Готвачът, крадецът, съпругата му и нейният любовник“ е пържени в черна комедия за онези, които са получили небцето за хумора си, и неапологично поставени, за да предизвикат усещане за хипер реалност - такава, в която костюмите се адаптират към цветовете на стаите им, а принципният самоназначен гурман на френската кухня е отблъскващ аромат на човек. Алберт Шпица (Майкъл Гамбон) „крадецът“ превзема почитащия се френски ресторант La Hollandaise, като на практика държи готвача Ричард Боарст (Ричард Бохрингер), а целият персонал е заложник на отвратителните му капризи. Със своето притежание на делинквенти (включително Тим РотНаполовина Мичъл и почти неузнаваем Ciaran Hinds), Шпица словесно малтретира всички и всичко около него, но най-жестоко съпругата си Джорджина (Хелън Мирън), който забелязва книжен човек (Алън Хауърд) една нощ изяжда тромаво из стаята и мигновено пада от похот. Филмът е в собствената си лига по отношение на дизайна (Жан-Пол ГотиеКостюми, Майкъл НайманЕвокативният резултат, Sacha ViernyКинематографията, която гледа на очи, създава магнитни чудеса в тандем), но това е преобладаващата употреба на храна и ядене като многоцелеви, еротизирани, символи на обсебваща консумация до пълния разпад, който вгражда филма във вашата памет завинаги. С участието на потопени изпълнения (Гамбон особено се откроява в една от определящите за кариерата му роли), „Готвачът“ е „Грийнъуей“ на върха на режисьорските и писателските си способности, а когато става дума за филми за хранителни продукти, изцяло в свой собствен клас.



Топ Статии

Категория

Преглед

Характеристика

Новини

Телевизия

Toolkit

Филм

Фестивали

Отзиви

Награди

Класация

Интервюта

Clickables

Списъци

Видео Игри

Подкаст

Съдържание На Марката

Награди Сезон Прожектор

Филмов Камион

Влиятелните